Billets d'avion à destination de l'Argentine

Argentine : Pourquoi s'envoler ?

En Argentine, les traditions des populations originaires du continent sud-américain côtoient celles des habitants d'origine européenne, majoritaires dans certaines régions comme celle de Buenos Aires.

• La parrillada : L'incontournable barbecue argentin, la parrillada est un moment inoubliable, tant sur le plan gastronomique que sur le plan convivial ! Sur la parrilla, un grill posé au-dessus des braises, on dépose des steaks, de l'agneau, des saucisses, du boudin, du poulet... Un asador surveille la cuisson. On remplit son assiette, on y ajoute un peu de salade, et on s'étonne d'arriver à manger tout ça !!

• Le cérémonial du maté : Le rituel du maté est indissociable de l'Argentine. Le breuvage porte le nom du gobelet dans lequel il est servi et dont il existe plusieurs sortes, de la plus luxueuse à la plus basique. La bombilla, sorte de paille-filtre permet d'aspirer le liquide. Dans les bus ou sur les chantiers, vous verrez souvent les Argentins sortir leur thermos de maté.

• Le Tango : L'histoire de Buenos Aires et celle du tango sont étroitement liées. Canaille et mal famé à l'origine, il a acquis ses lettres de noblesse, grâce, notamment à un compositeur toulousain : Carlos Gardel, devenu une véritable icône en Argentine. A l'écart des circuits touristiques, on peut trouver des endroits où on danse un tango authentique.

• Les gauchos : Les gauchos s'occupent des troupeaux dans les grandes exploitations agricoles du pays, les estancias. Ils sont célébrés régulièrement lors de grandes fêtes gauchas, où ils font la preuve de leur adresse et de leur témérité sur leurs chevaux. Toutes ces fêtes mettent aussi à l'honneur la musique traditionnelle et les grillades gargantuesques.