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Minsk : Pourquoi s'envoler ?

Depuis la chute du bloc soviétique au début des années 1990, la ville a su se réinventer pour devenir un lieu où il fait bon vivre. Restaurants réputés, rues animées, bars chaleureux et paysages somptueux ont fait la réputation de la capitale.

• La gastronomie biélorusse : Complètement inconnue dans l'Hexagone, la cuisine servie à Minsk est pourtant savoureuse et originale. Dans les portions généreuses des restaurants, il est ainsi possible de découvrir la motchanka, un potage traditionnel à base de viande, de légumes et de lait, que l'on déguste le plus souvent en y trempant des petites crêpes.

• La cathédrale du Saint-Esprit : Cette église bâtie au dix-septième siècle, tout en pierres blanches, est surtout connue pour la large collection d'icônes anciennes et de reliques qu'elle abrite. La plus célèbre représente la Vierge de Minsk. Fabriquée au seizième siècle, elle fut protégée, année après année, par des moines orthodoxes.

• Le musée national des beaux-arts : Il s'agit du plus grand musée du pays, qui rassemble des collections venues d'Orient et d'Occident, de Biélorussie et de Russie. S'il est réputé pour ses peintures exceptionnelles, c'est surtout la vaste collection de manuscrits religieux qui en fait son attrait auprès des visiteurs et des spécialistes.

• La place de l'indépendance : Nommé Place Lénine du temps de l'Union Soviétique, ce vaste espace public est désormais la plus belle place publique de la capitale et peut-être du pays. C'est ici que se trouve un très grand nombre de bâtiments publics officiels, comme des universités et la Maison du Gouvernement. C'est également sur cette place que les parades militaires ont lieu.