Faisant partie de la province romaine d'Africa Nova, Annaba fut, tout au long de l'Antiquité, une des cités phares du pourtour méditerranéen sous le nom d'Hippone. Les vestiges romains, comme les Arènes ou les Thermes, mais aussi phéniciens, avec les remparts, constituent un véritable musée en plein air.

Ville balnéaire par excellence, Annaba se découvre aussi en prenant de la hauteur. Au Nord de la ville, le massif de l'Edough constitue une découverte de la diversité des paysages algériens. Lieu de randonnée, le massif culminant à près de 1.000 mètres d'altitude sera un point incontournable pour profiter d'un panorama époustouflant sur la ville et la Mer Méditerranée.

Indissociable du célèbre évêque d'Hippone, Saint Augustin, la ville d'Abbana abrite une basilique dédié au saint du Vème siècle. La basilique édifiée au XIXème siècle est au centre du quartier historique de la ville et retrace la place prépondérante d'Hippone dans le rayonnement chrétien au cours des premiers siècles du Moyen Age.

Même si la découverte de la ville restera l'occasion de déguster les spécialités régionales que sont le couscous ou encore le Tajine, le bourek annabi constitue néanmoins la spécialité culinaire de la région. Farcie avec un mélange de viande et de fromage, les feuilles de brick sont accompagnées de purée de pommes de terre. Cette entrée a fait la réputation de la ville bien au-delà des frontières algériennes.